ОАО «Борисовский мясокомбинат №1» - предприятие с 90-летней историей. С времен первого цеха по производству мясной продукции комбинат вырос в современное предприятие: 4 цеха, в том числе уникальный специализированный цех по производству копченых изделий. Аналогов в Беларуси и России не существует на данный момент.
Комбинат производит порядка 300 наименований мясной продукции: 50 видов копченостей, в том числе колбасы и сыровяленая продукция, изделия из субпродуктов, вареные колбасы и пельмени. Ассортиментный перечень охлажденных полуфабрикатов включает 100 наименований: мясокостные изделия, мясо для шашлыка, фарш и котлеты.
В общем объеме выпускаемой продукции сыро-копченые и сыро-вяленые изделия составляют 50%, вареная группа - 40%.
Изделия из свинины - это 70% от общего числа производимой продукции, 30% - говядина.
На предприятии внедрены и действуют системы менеджмента качества и безопасности продукции: 3 вида анализа в собственной аккредитованной лаборатории - органолептический, физико-химический и микробиологический. На Борисовском мясокомбинате внедрена система менеджмента качества ИСО 9001:2000 с использованием принципов HACCP. В 2014 году управление качеством ведется в соответствии с требованиями ISO 2200:2005, СТБ ISO 9001-2015.
