Минская область, г. Борисов, ул. Демина, 8

Аа
0

ОАО «Борисовский мясокомбинат №1» - предприятие с 90-летней историей. С времен первого цеха по производству мясной продукции комбинат вырос в современное предприятие: 4 цеха, в том числе уникальный специализированный цех по производству копченых изделий. Аналогов в Беларуси и России не существует на данный момент.

Комбинат производит порядка 300 наименований мясной продукции: 50 видов копченостей, в том числе колбасы и сыровяленая продукция, изделия из субпродуктов, вареные колбасы и пельмени. Ассортиментный перечень охлажденных полуфабрикатов включает 100 наименований: мясокостные изделия, мясо для шашлыка, фарш и котлеты.

В общем объеме выпускаемой продукции сыро-копченые и сыро-вяленые изделия составляют 50%, вареная группа - 40%.

Изделия из свинины - это 70% от общего числа производимой продукции, 30% - говядина.

На предприятии внедрены и действуют системы менеджмента качества и безопасности продукции: 3 вида анализа в собственной аккредитованной лаборатории - органолептический, физико-химический и  микробиологический. На Борисовском мясокомбинате внедрена система менеджмента качества ИСО 9001:2000 с использованием принципов HACCP. В 2014 году управление качеством ведется в соответствии с требованиями ISO 2200:2005, СТБ ISO 9001-2015.

Категории товаров
Продукция ГОСТ
Продукция ГОСТ
Вареные колбасы
Вареные колбасы
Фирменные наборы
Фирменные наборы
Детское питание
Детское питание
Сыро-копченые изделия
Сыро-копченые изделия
ПОКАЗАТЬ
ВЕСЬ
КАТАЛОГ
Вся наша продукция сертифицирована
Неповторимый букет аромата и вкуса, присущий традиционным белорусским колбасам
ОАО «Борисовский мясокомбинат №1»
ОАО «Борисовский мясокомбинат №1» включает в себя производственную часть и администрацию. Более 50 лет мясокомбинат производит сыро-копченые колбасы (впервые шахта начала свою работу в 1967 году) уникальным для Беларуси методом.
Копчение происходит в специальной 30-метровой шахте: дым от горения лиственничных опилок обволакивает изделия на вешалах. Таким образом натуральное созревание изделий длится 45 суток. Технология установлена ГОСТ: ускорителей или добавок в производстве сыро-копченых колбас «Борисовского мясокомбината №1» нет.Вся продукция натуральная, экологически чистая и необыкновенно вкусная. Контроль - на каждой стадии производства: вкус, аромат, цвет, наличие тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов.
Продукцию мясокомбината можно приобрести не только в Борисове, но также в Жодино и Минске: 15 фирменных магазинов «СМАК» и «Борисовъ Градъ» на эко-рынке в Валерьяново. Мясные изделия доступны к заказу через сайт: добавляйте в корзину выбранную позицию или готовый набор и забирайте в ближайшем пункте самовывоза
2021