Сосиски с овощами

Завтраки со свежими сосисками – вкусный и сытный вариант, быстрый в приготовлении. Сварить сосиски просто, а сочетаются они практически со всем.

Оригинальный завтрак или перекус с сосисками можно придумать и самостоятельно. В интернете вы найдете большой выбор необычных рецептов: азиатская и немецкая кухни изобилуют различными блюдами и добавками к блюдам с сосисками и колбасками. В Германии популярно подавать сосиски с тушеной белой фасолью, вялеными помидорами и другими овощами. Карри и молотый перец чили – идеальные приправы для сосисок. В Корее вместе с мясными полуфабрикатами готовят рисовые бруски токпоки: сосиска заправляется дополнительно паприкой и поливается брусничным соусом. Мы подобрали оригинальный рецепт для завтрака. 

Каждый овощ (кабачок и перцы) необходимо вымыть и очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок можно измельчить в блендере. Смешайте все вместе, залейте оливковым маслом и добавьте соль, специи. Отлично подойдет перец душистый и чили, а также куркума и розмарин. Снова перемешайте для равномерности.

Духовку надо предварительно разогреть до 200 градусов. Сосиски можно обжарить на гриле, и тогда подавать отдельно. А можно разрезать вдоль и уложить на дно формы, смазав ее маслом. Сверху разложите овощную смесь – красивый, яркий завтрак практически готов!

Выпекайте в течение 20 минут. По готовности достаньте из духового шкафа, уложите сверху дольки помидоров и мелко нашинкованную петрушку. Добавьте бальзамический уксус, можно присыпать сверху тертым сыром, если захотите, и запечь в течение 5 минут. Рецепт простой и необычный.

Готовый сытный завтрак можно подавать прямо в форме. Приятного аппетита, с заботой о вас «Борисовский мясокомбинат №1».