Горячие бутерброды в духовке с копченой колбасой

В современном активном течении жизни хочется быстрого и простого решения, при этом питание должно быть сбалансированным, питательным и вкусным. Не всегда есть время выготавливать особенные блюда, но порадовать близких хочется не только на праздники.

Мы подобрали для вас простой рецепт горячих бутербродов с колбасой и яйцом, приправленных свежей зеленью и пряным сыром – маленькие пиццы для завтрака или в качестве закуски к семейному торжеству. Сытный и вкусный перекус.

Уверены, что такие бутерброды делали мамы в детстве, перед школой: копченая колбаса, вкусный сыр и помидор – что еще нужно ребенку? Разогреть в духовке или на сковородке: быстро и просто.

Сочетание беспроигрышное, отлично подойдет в качестве закуски к супу или питательного перекуса.

Этапы приготовления

1. Духовка должна быть предварительно разогрета, поэтому сразу включите ее и выставьте температуру 180 градусов.
2. Сварите яйца вкрутую: налейте в сотейник воды, окуните яйца, после закипания всыпьте соль, чтобы скорлупа не треснула, и варите в течение 10 минут.
3. Копченую колбасу необходимо мелко нарезать и обжарить. Масло можете не использовать: на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон подрумяньте колбасу.
4. Варёные яйца залейте холодной водой и остудите, очистите от скорлупы. Колбасу также сложите в тарелку и остудите.
5. Сырые помидоры необходимо тщательно помыть и тонко нарезать, чтобы получились полосочки толщиной 3-4 мм. При желании можете измельчить овощ в форме кубиков.
6. Твердый сыр необходимо натереть на мелкой терке, чтобы получилась «паутинка». 50 грамм от общей массы сыра добавьте к помидорам и перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и снова перемешайте ингредиенты.
7. Яйца также нарежьте: можно использовать специальную форму, а можно ножом придать форму кубиков. Соедините их с колбасой и оставшимся сыром (тоже 50 грамм), добавьте немного чеснока, зелени петрушки и розмарина.
8. Собираем будущий горячий бутерброд: на ломтик батона выложите помидорную смесь, а сверху намажьте столовой ложкой смесь из колбасы, яйца и сыра. Примните сверху. На противень с пергаментов выложите батон с начинкой.

В разогретую духовку поставьте противень с бутербродами для приготовления на 12-15 минут. Горячие бутерброды-пиццы готовы! Заваривайте крепкий чай, зовите близких и наслаждайтесь беседой за вкусным перекусом. Приятного аппетита, с заботой о вас «Борисовский мясокомбинат №1»!