Охотничий салат

Чтобы приготовить универсальный, простой и сытный перекус, теперь не нужно много времени и поварской талант. Достаточно использовать свежие и качественные продукты, копченое мясо или колбаску, взять острый нож и «словить» немного вдохновения. «Охотничий салат» подойдет для праздничного стола, украсит меню званого ужина, а вариативность заправок делает блюдо универсальным! 

Консервировать овощи не нужно, можно использовать готовые, покупные продукты. Это еще одно преимущество данного рецепта салата - все просто и легко.

 

Этапы приготовления:

1. Картофель отварите и дайте остыть. В это время можно заняться остальными ингредиентами.
2. Колбаску необходимо нарезать тонкими ломтиками и соломкой: толщиной 3 мм, а длиной – на весь диаметр изделия.
3. Огурец необходимо оставить в шкурке, чтобы он держал форму, и так же нарезать. Особенность «Охотничьего салата» в форме нарезки ингредиентов, поэтому старайтесь соблюдать идентичные размеры. Если используете лук, то выбирайте фиолетовый и нашинкуйте его мелкими кубиками. А картофель так же измельчите в форме соломки, соблюдая пропорции других ингредиентов.
4. Сыр лучше предварительно охладить в морозильной камере: так легче натирать его. Используйте терку с крупными делениями. Колбаска производства «Борисовского мясокомбината №1» состоит из мяса высшего сорта говядины и свинины с добавлением натуральных специй. Изделие коптится на дыму от опилок лиственницы, а не от жидкого дыма, и не вредно для здоровья в умеренном количестве.
5. Теперь соедините все овощи и копчёную колбасу. По желанию, можно заправить маслом или майонезом, а можно смешать свой соус: французская горчица, майонез, бульон (1 чайная ложка) и зелень петрушки.
6. Заправьте охотничий салат и подавайте к столу.

 Слоеный вариант сервировки для этого рецепта не подойдет, поскольку салат выйдет сухим. Хотя это вопрос вкуса. Вашего вкуса.

«Охотничий салат» для большой, дружной компании можно подавать к столу! Приятного аппетита, с заботой вас, «Борисовский мясокомбинат №1».