Минская область, г. Борисов, ул. Демина, 8

АA
0

Язык говяжий



Говяжий язык - это деликатесный субпродукт, относится к первой категории. Его ценят за высокую калорийность и питательность: более 15% белка и 15% жира содержится всего в 100 граммах продукта. Язык отваривают и подают с любым гарниром - перловкой, кукурузной или пшенной кашей, овсянкой или гречкой, картофелей или макаронными изделиями.

Деликатес отлично подходит для заливного, в качестве основы для канапе или подается с овощами-гриль. Язык говяжий можно тушить или жарить: чаще всего вместе с морковью, перцем и капустой готовый субпродукт подают под сметанным соусом

 

2021