Минская область, г. Борисов, ул. Демина, 8

АA
0

Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из свинины Окорок

Свиной окорок используют преимущественно в отварном или варёном виде. Также этот отрез используют для приготовления вяленых домашних мясных деликатесов после срезания с кости. Данная часть туши прилегает к поясничной и тазобедренной частям, поэтому является достаточно плотной. Окруженный тонким слоем пленки и жира, окорок имеет сочную структуру и часто используется как основной ингредиент для приготовления рубленых котлет.

Окорок содержит много белков, жиров, витаминов группы В (В3, В5, В9 и В12), а также мясо богато марганцем, цинком и селеном.




2021