Минская область, г. Борисов, ул. Демина, 8

АA
0

Полуфабрикат мясной натуральный порционный бескостный из говядины Стейк Стриплойн

Стейк из тонкого края. Стейк Нью-Йорк. Стейк стриплойн. Названий у этого мясного отреза много, но суть одна: располагается он в поясничной части туши. Отличает данный отрез четкая жировая прослойка по краю и более вытянутая форма.

Такой кусок мяса получается еще более сочным, за счет толстых жировых прожилок и волокон: сок пропитывает весь кусочек в процессе приготовления. Идеальная формула вкуса - прожарка медиум, а гарнир для стейка лучше заменить овощами гриль.




2021