Говядина – выбираем лучшее

Говядина – вкусное и полезное мясо, любимое многими. В говядине – много макро- и микроэлементов, необходимых для человека. В ней от 18 до 20% белка, содержащего незаменимые аминокислоты, таких как коллаген и эластин, которые важны в периоды сильных физических нагрузок, восстановления после операций, стрессе. Также они необходимы растущему детскому организму.

Кроме того, в красном мясе – витамины группы В, А, РР, К, холин, а также калий, магний, натрий, кальций, марганец, фосфор, медь, селен, цинк и железо. Говядину рекомендуют при анемии. Процентное содержание жиров разнится в зависимости от вида полуфабриката. Филей более постный, а вот для стейков выбирают куски с жировыми прожилками.

И, конечно, не последнюю роль играет насыщенный, чуть сладковатый мясной вкус, которым обладает говядина, рецепты блюд из нее часто традиционные и семейные. Бефстроганов, антрекот, бифштекс, говяжьи рёбрышки, гуляш, жаркое – это можно перечислять бесконечно. А какой наваристый бульон для супа получается на говяжьей косточке! И, конечно, стейк правильной прожарки.

Полуфабрикаты из говядины от Борисовского мясокомбината

Свежее мясо говядина должно быть насыщенного красного цвета, иметь приятный мясной запах и волокнистую структуру. Всеми этими качествами обладают говяжьи полуфабрикаты ОАО «Борисовский мясокомбинат No1». Мы предлагаем котлетной мясо, вырезки, филеи, говядину на кости, ребрышки, стейки и, конечно, мраморную говядину!

• Хотите купить вкусную говядину? Посетите наши фирменные магазины «СМАК» в Минске, Борисове и других городах Беларуси или ищите «Борисовъ Градъ» на эко-рынке в Валерьяново.
• Нужна говядина оптом для кафе, ресторанов, кейтерингов или магазинов? Оставляйте заявку на сайте или по телефону. Мы перезвоним и обсудим условия сотрудничества и доставки в любую точку Республики.
• Наше мясо производится по стандартам ГОСТа и проходит тщательный контроль качества в сертифицированной по СТБ лаборатории. Именно поэтому мы гарантируем его безопасность и всегда отличный вкус!